トプカプ－チャイグラス、チャイダンルック

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■チャイポット／チャイダンルック■
トルコチャイならやっぱりこれで淹れなきゃっ！
下のポットは長時間火に掛けられるよう、底は厚く、上のポットは茶葉に熱が伝わりやすいように薄い底になっています。
チャイを入れるだけでなく、下のポットにもふたがついていますので、日常的なケトルとしてもお使い頂きやすいデザインです。

たっぷり入るトルコのスタンダードサイズ。
5～6人分用

材質：ステンレス（取っ手は樹脂）
サイズ：
　2段にした高さ約23cm、取っ手含む最大幅約28cm
取っ手と注ぎ口を除くサイズ：
　上のポット直径14cmx高さ8cm(ふた含まず）
　下のポット直径16cmｘ高さ10cm(ふた含まず)
容量（すりきり一杯で）：
　下のポット約1300cc、上のポット約1000cc
重量（2段重ねの状態で）：約1120g

※箱はありません。ご了承下さい。

(左)　チャイポット・大　　　　　　　　　(右）　チャイポット・中
上画像左側の商品です。

その他のチャイポットはこちら（画像をクリックすると、それぞれのページに移動します。）

チャイポット・ステンレス中(cayd2）
１組　6,800円

チャイポット・アネモネ(cayd3）
陶器＆琺瑯（ホーロー）製
１組　12,000円

チャイポット・すみれ(cayd4）
陶器＆琺瑯（ホーロー）製
１組　12,000円

チャイポット・クロッカス(cayd5）
陶器＆琺瑯（ホーロー）製
１組　12,000円

お茶と一緒に…♪トルコのおいしいものたちはこちら♪

美味しいチャイの淹れ方メモ　※上のポット（2-3人用）の淹れ方の目安です。

1.お茶の葉っぱを人数分（一人分=ティースプーン１杯、多めがオススメ）、上の段の小さいポットに入れます。
下のポットにはお水を注ぎ口につながっている穴の下(ここが重要!)まで入れて、上のポットを重ねて火に掛けます。
※穴の上まで入れてしまうと、湧いたお湯が注ぎ口から吹きこぼれてしまうので要注意！

2.お湯が沸いたら上のポットにまずは大さじ1杯ぐらいお湯を入れます。
※熱いお湯があれば、下のポットを火に掛ける時に入れてもOK。最初にお水を入れてしまうと、なかなか茶葉が広がらずに上手く入りません。

3.弱火にして待つこと5-10分。上のポットのふたを開けてみて、お茶っ葉が蒸らされて、いい香りと共に、蒸気がゆらゆらと立ち上がっていれば、下のポットのお湯を上の葉っぱの入ったポットに注ぎます。
（こちらはもう少しお湯を沢山入れても吹きこぼれないので、お茶っ葉を多めにしておけば、お湯を多めに入れてもOK。）
下のポットにもお水(またはお湯)を足しておいてください。

4.弱火のままさらに待つこと10分～15分。茶漉しを使ってグラスに注いで見てください。
しっかり濃いマホガニーレッドになっていれば準備完了！
お好みの濃さに下のポットからお湯を足して調節して、角砂糖をチャリチャリと溶かして召し上がれ！

※蒸らす時間は火の強さにもよりますが、長くした方が美味しく入ります。上のとおり10-15分だと、少しえぐみがあるかも。いろいろトライしてみて下さい。

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